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- 2022.03.18 Friday
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高知友の会からの報告です
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2月24日(日)日曜グループ
今年も日曜グループで味噌作りをしました。
昨年作ったお味噌がとてもおいしかったので、
今年も是非作りたいと豆を炊いてTさん宅に持ち寄り、
ワイワイおしゃべりしながら仕込みました。
子ども達もお手伝いして昨年より手際も良くお昼前には終了しました。
お昼は持ち寄り昼食を皆でいただきました。
この一年で子どもたちはすっかり仲良しになり、
子どもだけで仲良く静かにお昼を頂いています。
隣には家計簿大好きのお父さんもいて、
長閑な日曜グループです。
これからも日曜グループは子どもの成長に目を
見張りながら、和やかに楽しく回を重ねていきます。
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高知友の会からの報告です
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3月1日(金) セールの為のお菓子講習で
パウンドケーキを講習し、4日(月)復習会を持ちました。
1日は Aさんを講師に二人一組で一単位の
パウンドケーキを焼きました。
同じ材料でも、泡立てやオーブンの種類によって
焼き上がりが違ってきます。
バターをよくよく練ることや卵を入れるタイミングは
一度では習得できない重要なポイントです。
4日はコツを忘れないうちにと、
講習会参加者が集まってパウンドケーキの復習の
集まりを持ちました。
講習会では 泡だて器で1単位ずつ作りましたが
この日はセールで作ることを想定して、
スタンドミキサー とハンドミキサーを利用して
一人2単位ずつ作ってみました。
手で泡立てたものとハンドミキサーで泡立てたものを
皆で再認識できた集まりでした。
引き続き、誰でもおいしいパウンドケーキを
友愛セールに出せるように、
これからも集まりを持っていきたい思います。