家計簿塾(高知友の会)

  • 2018.10.02 Tuesday
  • 21:03

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高知友の会からの報告です

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家計簿塾のランチで人気があったやさいたっぷりカレー🍛のレシピ📃です。

鍋帽子でエコクッキング】

―美味しく 手間いらずー

野菜たっぷりカレー(10人分)

 

材料

豚肉    300g   3〜4cm幅に切る

玉ねぎ   450g   粗みじん切り

かぼちゃ  350g   一口大に切り面取りする

なす    100g   乱切り

ピーマン  100g   角切り

ホールトマト150g   荒く切る

にんにく   1片    みじん切り

サラダ油   大匙2

水     850cc

スープの素  2個    刻んでおく

 

カレールウ 甘口  130g 薄く刻んでおく

      辛口   40g 薄く刻んでおく

醤油    小匙1と半分

ウスターソース  大匙1強

 

作り方

  1. 油を熱し ニンニクを炒めて 肉、野菜を入れて炒める
  2. スープホールトマトを入れて、あくをとりながら中火で10分くらい煮る
  3. 火からおろして鍋帽子をかぶせて1時間くらい置く
  4. ルーを入れて 溶かし 再沸騰したら3分ぐらい煮る
  5. 仕上げに 醤油 ソースを入れる
  6. お皿にご飯とカレーをよそって  完成!
  7. 彩にブロッコリー 角切りチーズ パプリカなどを飾ると栄養価もアップしておしゃれになります。

     *****************

   家事家計講習会で家計簿を続けよう‼︎と決意しても、、、

日々の家事や育児でなかなかゆっくり時間が取れない😢

という悩みを解消すべく、高知友の会では家計簿塾を開催しています‼︎

 

家計簿歴が長い先輩方を中心に家計簿初心者、家計簿歴が浅い方をバッチリサポート👌

 

月に一度の家計簿塾への参加でモチベーションを保ち、つけ通す力をつけませんか?

 

友の会ならではの鍋帽子を使ったレシピや

旬の食材を使ったおススメレシピのランチ付きの会もあり、大変好評です‼︎

 

まずは、家事家計講習会に参加していただき、

よし‼︎と決意が決まったら仲間たちと一緒にしあわせ家計簿つけてみませんか?

 

参加をお待ちしております‼︎

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