12月例会(宇和島友の会)

  • 2018.12.03 Monday
  • 22:43

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宇和島友の会からの報告です

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12月例会の様子です・・・12/1(土) 14名出席

今月は会場を郊外の三間町に移しての土曜例会です。

 

紅葉が進んだ田園の中にある会場で 

家事家計講習会のお疲れ様会となりました。

 

今日の読書は「豊富なる生活の第一歩」

ここに書かれている時代とは大きく違った現代

・・・経済的には豊かになったが

生ぬるく暮らしていることを感じる

・・・家計簿記帳の内容も深く考えたい・・・

高齢になっても今の生活を良くしたいと一つずつ実行すること 

等々感想が述べられた。

 

 

今月の「私の心地よい生活」コーナーはKさん72

今の私の一番心地よい生活は 家に居て 手仕事をすること!

ゆっくりと 家の中で過ごす時間が好き!

結婚以来大切にしていることは 玄関に 花を絶やさないこと・・・

庭の花や 野の花を活けている その時大事にしていることは

「花は綺麗に掃除したところに活けること」・・・なるほど!

何時お伺いしても埃ひとつない玄関に

季節の野の花が入れられていて清々しい玄関に迎えられる。

今月の生活部コーナーでは 

「白菜」が取り上げられた。

白菜の原産国は中国 アブラナ科アブラナ属 95%が水分 

摂取熱量100g摂ると14Kcal

 

VC・カルシュウム・マグネシュウム・カリウム

食物繊維が豊富 マグネシュウム…排便を促す

GI値23…血統上昇を押さえる働きがあるので 積極的に摂りたい

VC…リンゴや梨の5倍風邪予防

 

白菜の葉に出る黒点…

体に害するものではないがチッソ成分が効きすぎた栄養過多

ミネラル成分が崩れている 長持ちしない

 

結球タイプ・半結球タイプ・不結球タイプがあり 

旬は112月

 

保存方法・・・

キッチンペーパーに包み新聞にくるみ冷暗所で立てて保存する。

 

 

展示・試食は 

「白菜の中華風甘酢漬け」やわらかい味で美味しく試食。

 

 

 

 

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