創立記念例会食の講習会(高知友の会)

  • 2018.12.24 Monday
  • 15:51

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高知友の会からの報告です

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12月18日(火)ゆずりの会と明日の友が合同で、
 2月創立記念例会食の講習会を行いました。


明日の友では9月より準備を始め、

何度も実習を重ねてきました。
前日17日には、エア実習を行い、

下ごしらえも万端に当日をむかえました。

 

 献立は七品
炊き込み赤飯 すまし汁
 大徳寺なます 小判つくね
 野菜の一夜漬け  白花豆の甘煮
 ようかん


 スタッフは10名、 会員16名と、お客様1名が

机上講習を真剣に見つめました。

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自分の最寄の担当の品についてなど、質問もたくさんでました。

終わって試食のお皿がでましたが、味の取り合わせもよく、
おいしいとの感想でした。

 

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