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    生活基礎講習会(丸亀友の会)

    • 2016.10.30 Sunday
    • 22:01

    JUGEMテーマ:お菓子作り

    JUGEMテーマ:食生活

    JUGEMテーマ:講習会

     

    *****

    丸亀友の会からの報告です

    *****

    10月20日(木)10:00〜12:30

    第2回 生活基礎講習会が飯山総合学習センターでありました。
    参加者:会員11名・お客様3名、働き人10名
    で行なわれました。
    内容は
    ・「手間をかけずに夕食作り」の話
    ・調理実習 クリームシチュー、大豆サラダ、オレンジカスタード
    若いお母さんは、「鍋帽子」を見たり聞いたりはしていたが
    実際に使ったのが初めての方がありました。
    今回主菜、デザート、ゆで卵、ゆで大豆まいろいろ使えることがわかり
    ぜひ使ってみたいという声もあり、
    お客様からも料理が美味しかったと言って頂きました。
    参加した会員のKさんの感想(^-^)/
    調理にとりかかる前にSさんから下ごしらえの方法を
    細かく教えてもらいました。
    きゅうりの皮のむき方、ブロッコリーは1%の塩分で茹でるなど。
    野菜に関しては「廃棄は少なく、手早く安全に」を基本にと
    説明してくださいます。それがとっても勉強になりました。
    また、
    今回はゆで卵も鍋帽子で7分かぶせるとできることを教わりました。
    短い時間、火にかけてから鍋帽子をかぶせるので大丈夫かなと思いますが
    そこはやはり鍋帽子!かぶせている間にほかの作業が進むので
    ちゃんと時間どうりに出来上がりました。
    鶏ハムとコーヒーチキンも試食しましたので、これをきっかけに作りたいと思います。
    *
    *
    基礎講習会はいつもたくさんの事が勉強になるので、大好きです。
    娘がもう少し大きくなったら、
    台所に一緒に並んで調理できる日が来ると良いなと思います。
        ヽ(*´∀`)ノ  みかん りんご 柿 (*^_^*)
    次回は家計簿と手作りおやつです。

    高知友の会11月12月の予定

    • 2016.10.29 Saturday
    • 16:44

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    高知友の会からの報告です

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