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介良丸の内最寄の最寄会(高知友の会)
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    JUGEMテーマ:食生活

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    JUGEMテーマ:衣食住

     

     

    *****

    高知友の会からの報告です

    *****

    6月29日(金)10時より14時 

    介良丸の内最寄り会がありました。

     

    出席者11名

     

    7月の例会食のリハーサルで 

    ハヤシライスを、皆で実習しました。

     

    例会食で実際に作る豚肉と牛肉を合わせて使う

    ハヤシライスのルーと

    もう一つ牛肉とマッシュルームを入れた

    ハヤシライスのルーを作りました。

     

    (その他の調味料も作り方も全く同じに作ってみました。)

     

    ご飯を真ん中に 右左に異なるルーを入れて

    食べ比べました。

     

    マッシュルームって小さいけれど味に深みというか

    こくがでるという感想がありました。

     

    みんなで実習すると

    お野菜の切り方や お肉を焼くときは 

    丁寧に一枚づつ広げてひっつかないように焼いたり

      本当にいろいろな発見がありました。

    この日はおいしいデザートがたくさん並びました。

     

    また 次の日の夏の集いの準備もしました。

     

    posted by: 四国の友の会 | 高知友の会 | 20:20 | comments(0) | - |
    7月例会(高知友の会)
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      *****

      高知友の会からの報告です

      *****

      7月3日(火)10時〜12時 

      高知友の会7月例会がありました

       

      今月は遠隔地の中村最寄りがお当番です。

       

       

      読書箇所は羽仁もと子著作集 第三巻 

      思想しつつ生活しつつ(中)の『まちがいを恐れずに』でした。

       

       

      中村最寄りのメンバーは6人そのうちの4人が

      高知県の西部 四万十市、

      宿毛市 より 朝6時半に出発して大雨の中高知まで来てくださいました。

       

       

      出席した皆さんそれぞれ エピソードなどを織り交ぜて

      【まちがいを恐れずに】わだかまりや悩みなどの事態が動いたことなどを

      話してくださいました。

      お仕事や幼稚園の行事で出席できなかったお二人も感想を寄せてくださいました。

       

      今日は5月7日生まれのT君をつれて久しぶりに

      Mさんが出席してくださいました。

       

      ワンポイントは、中村最寄りの米粉を使った

      ホットケーキの作り方でした。試食も作ってきてくださいました。

       

      7月例会食

       ハヤシライス ロシア漬け 杏仁豆腐 コーヒー

       

      各最寄りがそれぞれを担当を決めて持ち寄りました

       

       

       小麦粉のアレルギーなどで注目される米粉です。

      ホットケーキとドーナツのレシピをご紹介します。

      (お好み焼きやてんぷらの衣にも米粉は使えることも知りました)

       

      米粉のホットケーキ

       材料

       製菓用米粉   100g

       砂糖       大匙2

       BP        3グラム

       卵         1

       牛乳       90cc 

      サラダ油     少量

       

      作り方

       全部の材料をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる

       温めたフライパンに油をひき 中火で焼き 

      ポツポツ穴があいたら ひっくり返し

       

      ひっくり返したら10秒程度 焼き目が付いたらOK

       バターやシロップを好みの量添えて できあがり!!

       

       

      米粉ドーナツ(6個分) 

       材料

       製菓用米粉   1カップ

       BP  小匙1

       メープルシロップ  大匙3

       水  大匙3〜4

       植物油  大匙1

       (揚げ油)

       

      仕上げ用

       砂糖  小匙1

       塩 ひとつまみ

       黄な粉  小匙2

       

      1.米粉とBPは合わせてふるう

       

      2.ボウルにメープルシロップ 水 植物油を入れて 

      泡だて器で攪拌する 

       

      3.2に1の粉類を加えて ゴムベラで混ぜて最後に

      手でこねる

       

      生地を6等分して  10cmくらいの棒状にして 

      端っこをひっつけて 輪にする

       

      4.170℃の油で両面を揚げる 

      熱いうちに仕上げの黄な粉をまぶす 

      posted by: 四国の友の会 | 高知友の会 | 16:54 | comments(0) | - |
      7月例会(宇和島友の会)
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        *****

        宇和島友の会からの報告です

        *****

        7/3・・・ 7月例会の様子です

        台風接近 大雨の中16名が元気に集いました。

        最初に嬉しい報告です。

        待望の入会者!皆で大喜び

        5月に退職後 すぐに再入会してくれたSさんです。

        今日は病気療養中のYさんも 体調が良いからと久しぶりに出席。

        皆と声を交わしながら 久しぶりの再会を喜び合いました。

         

        今月の読書は「かく考えて友と交わりたし」

        友の会での読書や生活勉強 全ての活動を通してありのままを認め合い 

        交わりあう内にお互いに感化され 本当の友になる・・・

        各自の読書感想とSさん・Yさんお二人から「われら友あり」を実感!

        した例会でした。ご一緒に励み合いましょう・・・

         

         

        今月の「私の心地よい生活」コーナーは Oさん

        手作りが大好きなのでたくさんの布地を持っている。

        手持ちの布を減らしたが 気にいった布があると 

        つい、また貰ったりしてなかなか整理が進まない。

         

        今日は 先日戴いた 緑色の麻柄の和服を 

        テーブルセンター コースター ランチョンマットに仕上げた。

        おくみの切り替えを上手に生かしたモダンな作品ができていた。

         

         

        今月の展示品は 展示当番のみなみ最寄の勉強から

        婦人之友 5月号6月号より

        季節のしそジュース 韓国のお餅モドゥベギ 豚ヒレハム

        おやこde カフェ用に研究中のプリン2

        皆でワイワイ試食しながら 感想を述べあいました

        (^^♪(^^

         

         

        posted by: 四国の友の会 | 宇和島友の会 | 14:49 | comments(0) | - |
        のびのび(高知友の会)
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          *****

          高知友の会からの報告です

          *****

          6月14日は友の家にて「乳幼児グループのびのび」でした。

          会員 大人3名、子ども2名、スタッフ6名

          お客様 大人1名、子ども1名

          の参加となりました。

           

          今回は自由学園のDVD,「土と育つ子どもたち」を

          鑑賞しました。

          土とふれあい、成長することはとっても幸せなことだと、

          こどもたちの表情をみて感じたことでした。

          さっそく自宅の花壇の草取りをこどもとしてみました。

          こどもはありとだんごむしで遊んでいましたが…

           

           

          また、先月から続き、献立早見表の作成に向けて、

          鶏肉の料理実習を行いました。

           

          鶏手羽のさっぱり煮、鶏モモ肉、鶏むね肉の酒蒸しからの

          サンドイッチやスープと色々なバリエーションとなりました。

          さっぱり煮の温度や火の通り具合などの

          ポイントを教えていただきながら、完成しました‼

          *

          デザートにはトマトのシャーベットを先輩会員さんが作ってくださり、

          材料はトマトときびさとうのみとシンプルですが、

          とっても冷たくクリーミーで高知にピッタリの夏のデザートになりました‼

          どれも夏のメニューにピッタリて、

          また作りおきもできることから夏休みに活躍しそうです!

           

          今回はそれぞれの家庭への持ち帰り分も作ったため、

          量は多く大変でしたが、家に帰ってからの時間に余裕ができ、

          こどもの宿題が見れたり、少し遊べたりと有意義な時間となりました。

          これがまさに先手仕事の賜物だと実感したことでした。

           

           

          7月予定

          日時:7月12日(木)9:45〜11:30

          予定:かぞくのじかん  

            「私の『ごちゃごちゃ』見える

            化シート」を書いて、見合う。

            夏休みの過ごし方を話し合う。

           

          読書:かぞくのじかんvol44 P.109 

             いつからでも新しく

             羽仁もと子のことば 

          「自由時間を無駄にしないように」

           

           

          posted by: 四国の友の会 | 高知友の会 | 22:41 | comments(0) | - |
          おやこdeカフェ第3回の開店(宇和島友の会)
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            宇和島友の会からの報告です

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            6/21(木)1011時30分 参加者15名

            梅雨の間に間の 爽やかな朝 楽しく集まりました♪

             

            今日も新しい親子 双子ちゃんのDくんSくんが参加してくれました。

            お顔はそっくりですが 行動は全く別々!

            それぞれに自分の好きなおもちゃを選んで元気に遊んでいます♪

            お母さんはしばしの間ママ友とおしゃべり(^^♪(^^♪(^^♪

            双子ちゃん育て たいへんでしょうが がんばって! 

            遊びのメインは「手型・足型スタンプ」♪

            ペったんぺったん思う存分 楽しく押して♪

            2018年6/21 〇歳と名前をサイン?して大切そうに持ち帰りました。

             

            *

            やつは 焼プリンorオレンジゼリー

            小さなお子さんが食べ易いように 

            ちょっと固めに焼き上げてみました。

            「美味しい!」

            来月は何を作ろうかな?(^^

            ちょっと固めの

            カスタードプリン(7個分)               

            卵          4

            砂糖         70

            牛乳     400cc

            バニラエッセンス    少々

            バター         適量

            (カラメルソース)

            砂糖       50

                  大匙3

            湯         大匙2

             

            来月は7/19(第3木曜日)10時番城公民館に来てね!♡♥

            お友達とご一緒にどうぞ。お待ちしています

            posted by: 四国の友の会 | 宇和島友の会 | 10:04 | comments(0) | - |
            中村最寄の最寄会(高知友の会)
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              高知友の会からの報告です

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              6月19日火曜日

              10時から宿毛教会にて 6月2回目の中村最寄り会を開きました 。

              今日は総リーダーが 汽車で3時間はるばる

              高知から参加してくださいました。

              中村最寄が、7月例会とワンポイントの当番です。

              例会感想、時間配分のことやワンポイントのリハーサルをしました。
               


              中村最寄りメンバーも久しぶりに全員が揃い賑やかな最寄り会になりました。

              思想しつつ生活しつつ(中)−まちがいを恐れずにーを読書して

              皆が食事を持ち寄り 和やかに話してお腹いっぱいの楽しい最寄りになりました。
               

              *

              posted by: 四国の友の会 | 高知友の会 | 13:48 | comments(0) | - |
              勉強会(今治友の会)
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                JUGEMテーマ:日々を楽しく

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                今治友の会からの報告です

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                6月12日(火)に勉強会をしました。

                家計は記帳ができているかを確認、時間や記帳の工夫を聞きあいました。

                家計簿の累計など未記入の欄を仕上げる人もいました。

                来月は六カ月集計表を提出、それぞれが半年の生活を見直して発表します。

                 

                手仕事は、それぞれにやりかけの物を完成に近づけて頑張っています。

                古くなった白いエプロンが、可愛く“へんし〜ん”

                *

                ステキな模様のベスト、完成品が早く見たい!

                *

                縫いかけのエプロンを仕上げる事に!次回完成予定

                 

                皆と一緒に作っていると、早く完成させて次は何を?と

                やる気が出てきます。

                一人でも新しい人が参加してくれることを期待しています。

                 

                 

                posted by: 四国の友の会 | 今治友の会 | 23:01 | comments(0) | - |